Asado de boda
Cerdo en salsa de chiles guajillo y ancho, con piloncillo, chocolate de metate y naranja. Una receta tradicional mexicana llena de sabor.
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PROTEÍNAS
Ayudan a aumentar y mantener la masa muscular.
Son clave para el crecimiento y desarrollo de los huesos en niños
- La fuerza que cae bien
POTASIO
Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
Participa en el funcionamiento adecuado de los músculos.
Ayuda a mantener una presión arterial normal.
- Para que todo funcione
ZINC
Apoya el metabolismo normal de carbohidratos, grasas, vitamina A y proteínas.
Contribuye al estado saludable de cabello, piel, uñas y visión.
Ayuda a proteger las células del daño oxidativo.
- Defensas, piel y energía
GRASAS BUENAS
Ricas en grasas monoinsaturadas y ácido oleico, que ayudan al corazón cuando se consumen responsablemente.
- Con moderación… ¡te caen re bien!
FÓSFORO
Contribuye al metabolismo energético normal.
Apoya el funcionamiento de las membranas celulares.
Es necesario para el crecimiento de huesos en niños y el mantenimiento de dientes sanos.
- Huesos fuertes, energía al 100
HIERRO
Ayuda a la formación de glóbulos rojos y hemoglobina, esenciales para transportar oxígeno.
Aporta al desarrollo cognitivo normal en niños.
Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
- Para que no te falte pila
Tiamina (Vitamina B1)
Contribuye al metabolismo energético normal.
Apoya el funcionamiento normal del corazón.
- Energía que cae de lujo
Niacina (Vitamina B3)
Ayuda al funcionamiento del sistema nervioso y la función psicológica.
Contribuye al cuidado de mucosas y piel.
Reduce cansancio y fatiga.
- Para la mente, la piel… y el ánimo
Piridoxina (Vitamina B6)
Participa en la síntesis normal de cisteína.
Contribuye al metabolismo de energía, proteínas y glucógeno.
Ayuda a regular la actividad hormonal.
- El multifuncional del nutriente
Cobalamina (Vitamina B12)
Contribuye al metabolismo normal de la homocisteína y a la formación de glóbulos rojos.
Apoya el funcionamiento del sistema inmunitario.
Participa en el proceso de división celular.
- Defensas y energía que caen bien
En promedio, cada mes: un mexicano consume 2.080 kilos de carne de cerdo. (Consejo Mexicano de la Carne, 2025).
Se producen 151 mil toneladas de carne de cerdo al mes.
México es el 2° importador mundial de carne de cerdo, solo superado por China.
La carne de cerdo es la proteína con más producción a nivel mundial, superando el pollo y la res.
Según datos de OPORMEX (2024) la porcicultura mexicana genera más de 391 mil empleos directos y 1.8 millones de empleos indirectos, constituyéndose en una fuente clave de ingresos para miles de familias.
En México, SENASICA es el organismo responsable de vigilar la sanidad e inocuidad en la producción de carne de cerdo en todas sus etapas (granja, transporte y sacrificio). Los establecimientos que cumplen con estos estándares de higiene y seguridad obtienen la certificación TIF (Tipo Inspección Federal), lo que garantiza un producto seguro para el consumo humano.
La carne de cerdo aporta energía, mantiene el tono muscular y es benéfica para el crecimiento y desarrollo de los niños. A partir de los 6 meses de edad un bebé puede consumir en forma de papillas carne de cerdo, aproximadamente de 20 a 40 gramos.
La manteca a diferencia del aceite no secreta ningún tipo de elementos tóxicos para nuestra salud.
Pambazo Sinaloense con Chilorio
Pambazo sinaloense con chilorio, papa y pan dorado en salsa de guajillo. Tradición y sabor en cada bocado.
Asado de chile cascabel
Asado de cerdo en salsa de chile cascabel y tomate verde, una receta tradicional mexicana con sabor profundo y ligeramente picante.