tomate verde archivos - El Cerdo Cae Bien Descubre por qué la carne de cerdo es nutritiva, versátil y parte de una alimentación balanceada. Rompemos mitos y te contamos la verdad. Fri, 30 Jan 2026 16:30:50 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://imp.integermx.com/wp-content/uploads/2026/01/cropped-icon_el_cerdo_cea_bien-32x32.png tomate verde archivos - El Cerdo Cae Bien 32 32 Asado de chile cascabel https://imp.integermx.com/asado-de-chile-cascabel/ Thu, 18 Dec 2025 21:48:21 +0000 https://imp.integermx.com/?p=1358 Ingredientes (4 porciones) 1 kg de cabeza de lomo o costilla 1 pieza de cebolla 2 hojas de laurel 10 piezas de pimienta 2 dientes de ajo 100 g de chile cascabel ½ kg de tomate verde Aceite o manteca al gusto Sal al gusto Preparación Hervir la carne en 1½ litros de agua con […]

El cargo Asado de chile cascabel apareció primero en El Cerdo Cae Bien.

]]> Ingredientes (4 porciones)
  • 1 kg de cabeza de lomo o costilla
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 10 piezas de pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de chile cascabel
  • ½ kg de tomate verde
  • Aceite o manteca al gusto
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Hervir la carne en 1½ litros de agua con cebolla, ajo y sal.
  2. Dorar la carne en aceite o manteca.
  3. Asar el tomate y el chile cascabel sin quemar.
  4. Licuar el tomate y el chile con ajo, cebolla, poca agua y sal.
  5. Colar la salsa y sazonar junto con la carne durante 15 minutos.

Sugerencia

Acompaña con arroz blanco, frijoles de la olla o tortillas recién hechas.

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